リアル AG 18-8ステンレス 番重バット 手付 特大 浅型 食品保存容器
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6,023円 9,266円

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★
AG 18-8番重バット 手付 特大 浅型
規格 : [特大 浅型]
外寸縦 外寸横 深さ: 655×440×H90mm
材質 : 18-8ステンレス







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今日はリーズナブルなのに満足度かなり高めのレシピをご紹介します♬

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味付けはクセになるめんつゆバター味♬

めちゃくちゃ美味しかったので、本当にオススメです(´艸`)*

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厚揚げはちょっと【新品だけど訳あり】カフェフラッペ cafe frappe BVMCFM1Jリ気味に焼くと触感もいいかんじですよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

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◎鶏むね肉・・・400g

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(下味)

◎塩こしょう・・・少々(鶏むね)

◎片栗粉・・・大さじ各2(鶏むね、厚揚げ)

(調味料)

◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ3

◎バター・・・大さじ1

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 ◎きざみネギ・・・適宜

◎糸唐辛子・・・適宜

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1.むね肉は皮をとって一口大に切り分け、ボウルに入れ塩こしょうと酒を加え混ぜ合わせ、10〜30分漬けておきましょう。

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3.それぞれビニール袋に入れ、片栗粉を大さじ2ずつ加え、しゃかしゃか振ってまぶします。

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4.大さじ3程度の油をひいたフライパンで厚揚げを揚げ焼きにしていきます。

コロコロ転がしながら全体をカリッと焼き上げたら、一度別の器に移しましょう。


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5.同じフライパンで鶏むね肉を揚げ焼きにしていきます。

片面が焼けたらひっくり返しましょう。


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6.鶏むね肉が焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、

厚揚げを戻し、バターとめんつゆを加え、絡めながら炒めてきます


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7.混ぜながら煮詰めていって、めんつゆの水気がなくなってきたら火を止めましょう。

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8.器に盛りつけ、お好みで糸唐辛子ときざみネギを散らしたら完成です。
 

 

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めんつゆバターのクセになる味わいで、

白ご飯もがっつり食べられますし、おつまみとしても最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

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しっとり柔らかな鶏むね肉はもちろんのこと、

かさ増しに加えた厚揚げがめちゃウマです(´艸`)*♬

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